Gianni Sinesi fa il sommelier. Lo fa tuttavia in un ristorante prestigioso: il pluristellato Reale nel cuore dell’Abruzzo. Gianni è pugliese, ma abruzzese d’adozione. Nonostante nel suo lavoro abbia stappato, e assaggiato, i migliori vini al mondo, ha deciso per il suo progetto enologico di rimanere in Abruzzo. Un conto tuttavia è sapere ‘leggere’ i vini, meno facile invece, anche per chi ha competenza e talento, è scrivere il racconto di un territorio e tradurlo non a parole, ma grazie a un sorso, in cui far convogliare anche ulteriori aspetti, fondamentali per Gianni, come: pulizia, riconoscibilità del vitigno ed eleganza. Per le sue ‘Impressioni’ Gianni non ci ha messo solo il nome, o il palato, ma soprattutto la voglia di seguire tutto quanto l’iter produttivo che porta alla nascita delle sue due etichette. Due vini, entrambi 100% Montepulciano, in primo luogo determinati dal territorio e successivamente tradotti in cantina mediante utilizzo di acciaio.