DOMAINE LAURENT HABRARD

Francia, rodano nord

Due persone che successivamente saranno marito e moglie, dove si possono conoscere per la prima volta? A una festa, a cena con amici, in palestra e in tantissimi altri posti, persino sul luogo di lavoro. C’è chi si incontra in ufficio e chi, magari, in vendemmia. Così è capitato a Marcel e Marie Thérèse che si sono conosciuti per la prima volta nel vigneto della famiglia di Marcel a metà degli anni ’60. I due hanno approfondito parecchio la conoscenza, visto che oggi sono genitori di 4 figli. Un quinto figlio per loro in realtà sono i 15 ettari che compongono il vigneto aziendale. Di certo non un corpo unico, visto che le piante del domaine (dal 2011 tutte condotte in biologico) sono sparse su ben 3 denominazioni: Crozes Hermitage, Saint Joseph e Hermitage per la precisione della zona di Rocoules. Da quest’ultimo climat si ricava il bianco di punta dell’azienda ottenuto da una varietà a bacca bianca tipica della zona: la Marsanne. L’Hermitage Bianco Rocoules di domaine Laurent Habrard, è opulento di sensazioni, oltre a vantare grandissime doti di affinamento in bottiglia.

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