A.C. MONBAZILLAC
Vino dolce nobile, da dessert, con ‘pourriture noble’ come il Sauternes. Naso di miele e frutta candita.
Sapore di pesca, albicocca, prugna. Persistente.

Origine: Monbazillac – Bordeaux
Uve: 50 % Semillon, 40 % Muscadelle, 10 % Sauvignon Blanc
Natura del terreno: Argilla, ghiaia, pietra calcare.
Fermentazione: Fermentazione lenta in cemento.
Abbinamento: Con dessert di frutta, torta, paté de foie gras, formaggio. Vino da meditazione.